Probador Colectiva uluslararası normlarda kahve eğitimi ve kahve üretimine odaklanmış bir proje. Kahve konusunda gerçek bir uzman. Menüsünde sadece kahve seçenekleri sunan bir kahve dükkânı, tatlı veya atıştırmalıkları bulunmuyor. Kahve çekirdeği satışı da yapılıyor.